النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: [ كفتة العدس ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [ كفتة العدس ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كفتة العدس الاقتصادية بطريقتي





    المقادير:

    2 كوب عدس اخضر - 2 بصلات كبيرة مفرومة ناعماً - ملعقة طعام ملح

    3 اكواب ماء - قليل من البقدونس - 3 اكواب بطاطا مبشورة - 3/4 ملعقة طعام فلفل اسود

    - ملعقة شاي فلفل احمر بودر - ملعقة طعام معجون طماطم - ملعقة طعام كركم

    ملعقة شاي كمون - ملعقة شاي كزبرة مطحونة - ملعقة شاي كروية

    - ملعقة طعام ثوم بودر ممكن يستبدل بملعقة شاي ثوم مهروس

    - نص كوب بقسماط - 3/4 كوب سميد - 2 بيض.

    نحتاج كذلك إلى: زيت للقلي.


    طريقة التحضير:


    ينقى العدس ويغسل ويصفى


    ثم يضاف له الملح وبصلة مفرومة ناعماً







    تخلط المكونات مع بعضها ثم يضاف لها الماء







    يوضع العدس على نار هادئة ويغطى ثم يترك حتى ينضج ويجف مائه تماماً







    عندها يرفع عن النار ثم يضاف له بصلة مفرومة ناعماً والفلفل الاسود







    تخلط المكونات مع بعضها وتترك جانباً لتبرد







    ثم يضاف لها البقدونس المفروم ناعماً والبطاطا وبقية كمية الملح والتوابل







    تخلط المكونات حتى تتجانس

    ثم يضاف لها البيض والسميد لامتصاص الرطوبة والبقسماط







    تخلط المكونات مع بعضها






    ثم تشكل على هيئة اقراص صغيرة وتقلى






    عندما تنضج ترفع من الزيت وتوضع على ورق ماص ثم يقدم











    صحتين وعافية


    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    الصورة الرمزية أم خديجه
    مبدعة الرسم على الكباتشينو

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    قلب الغالي
    المشاركات
    1,622
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي

    تسلم ايديك









    {إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }





  3. #3
    الصورة الرمزية فوفا وان
    منتسبة جديدة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الدولة
    طرابلس/ليبيا
    المشاركات
    44
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    تسلم ايديك وربى يعطيك ما تتمنى.


  4. #4
    الصورة الرمزية بنت حواء
    مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    3,012
    معدل تقييم المستوى
    32

    افتراضي

    ماشاء الله وصفة جديدة وجاري تطبيقها بإذن الله
    تسلم يديك وصحة وهناء على قلبك






  5. #5
    الصورة الرمزية لوتي
    مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    فوق الأرض وتحت السماء
    المشاركات
    2,352
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    فكرتها حلوووة
    تسلم إيدياتك
    5 نجيمات



    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد




  6. #6
    الصورة الرمزية زوبة الطيوبة الحبوبة
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    1,348
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    شكلها حلو جدا واقتصادي
    وفكرتها جديدة وحلوة
    الله يعطيك الصحة وتسلم ايديك على هالابداع


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك