النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: [ تراميسوا الليمون البسيط ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [ تراميسوا الليمون البسيط ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    تراميسوا الليمون





    المقادير:



    مقادير الحشوة:


    1- 400 جرام جبن سواء جبن فيلادلفيا أو جبن كيري أو جبن مثلثاث أو جبن كأسات

    - بشر 3 ليمونات - عصير 2 ليمونات - كوب سكر

    - 1 ملعقة جيلاتين مذابة في ربع كوب ماء دافيء

    ملاحظة:

    ( يمكن الاستغناء عن الجيلاتين )


    2- 2 كوب كريم شانتي بودر - 2 كوب ماء أو حليب بارد.


    كما نحتاج إلى:

    بسكويت الليدي فنجر - عصير ليمون مركز يخفف بالماءحسب الرغبة.







    بشر ليمون للتزيين


    الطريقة:


    تحضر الحشوة بأن تخفق الكريم شانتي مع الماء أو الحليب البارد


    بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمها 3 اضعاف







    يضاف إلى الجبن السكر وبشر وعصير الليمون






    تخلط المكونات جيداً ثم يضاف لها الجيلاتين بعد اذابته في الماء الدافيء






    تخلط المكونات مع بعضها






    ثم تضاف إلى الكريم شانتي






    تخلط المكونات جيداً حتى تتجانس وبهذا تكون الحشوة قد جهزت






    تغمس اصابع البسكويت في عصير الليمون المخفف





    ثم تصف في قالب متحرك القاعدة






    توزع نصف كميةالحشوة في القالب فوق اصابع البسكويت





    تغمس كمية اخرى من اصابع البسكويت في العصير المخفف

    ثم تصف فوق الحشوة






    توزع بقية كمية الحشوة فوق اصابع البسكويت

    وقد وزعتها بواسطة كيس الحلواني






    يزين التراميسوا ببرش الليمون

    ثم يوضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك






    يخرج التراميسوا من الثلاجة ويفك من القالب





    ويقطع ليقدم












    صحتين وعافية


  2. #2
    الصورة الرمزية أم خديجه
    مبدعة الرسم على الكباتشينو

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    قلب الغالي
    المشاركات
    1,622
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي

    ماشاء الله عليك وتسلم ايديك
    ربنا يرزقك الصحه









    {إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }





  3. #3
    الصورة الرمزية لوتي
    مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    فوق الأرض وتحت السماء
    المشاركات
    2,352
    معدل تقييم المستوى
    40

    افتراضي

    محلاه اللهم بارك
    يستاهل 5 نجوووم
    يسلموووو



    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد




معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك