السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شندويتشات فاهيتا الدجاج
تعلمت الطريقة من أخصائية تغذية
المقادير
لحم دجاج مقطع أصابع - عصير نصف ليمونة متوسطة - 4\1 ملعقة كبيرة ملح - 4\1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر بودرة -
2\1 ملعقة كبيرة كسبر مرحي - رشة قرفة - 4\1 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة - 2\1 ملعقة كبيرة معجون طماطم -
رشة كمون أقل من ربع ملعقة كمون - ملعقة صغيرة هريسة -فلفل ألوان مقطع جوانح - بصل مقطع جوانح - فطر
شرائح
نحتاج أيضا لصنع السندويش إلى :-
زيتون أسود شرائح - جبنة مبشورة - خبز توتيلا إستعملت الخبز الذي أستعمله للشاورما
الطريقة
ينقع الدجاج والليمون والبهارات والطماطم والهريسة حوالي 3 ساعات تقريبا
يوضع الدجاج في مقلاة على النار حتى يجف من الماء نضع عليه قليل من الزيت ونتركه على النار مع التحريك حتى ينضج
نضع الدجاج في صحن وفي نفس المقلاة من دون أن تغسل نضع الفلف والبصل وقليل من الزيت ونتركهم على النار حتى
يذبلو وينضجو
نضع عليهم الفطر ونحركهم قليلا ونطفي النار
نضع في الخبز الدجاج ثم الخضار ثم الزيتون وأخيرا الجبنة بجانب بعض
تلف
وتقدم
المفضلات