[طبيخة كرات اللحم ]صحية شهية من مطبخ فضااوي

[فضااوي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كلناا نحب الكفتة لكن بعد ناكلهاا بنص ساعة تركب فيناا الحموضة

من كمية الزيت اللي نقلي بيها واللي انضيفهاا على الطبيخة


اليوم انقدمها بطريقة صحية واقل دوهون <<<ذبحتكم بالدايت هههههههه




المطلوب لكرات اللحم


لحم مفروم ابل او بقر لانه قليل الدهون وايضاا يمكن اديروهاا بمفروم

الدجاج نصف كيلو +بصلة مبشورة+بياض بيضة+نصف كوب خبز

اسمر مرحي +3 فصوص ثوم +تشكيلة البهارات اللي عندك +كمون+ملح




المطلوب للطبيخة


بصلة مبشورة+طماطم مبشور+2ملعقة معجون طماطم +حزمة كسبر +3فصوص ثوم +تشكيلة بهارات+ملح




الطريقة



انخلط كل مقادير اللي في الاعلى للمفروم ونكورهااا ونرصهاا في طاجين جنب بعضها ونرفعهاا على النار

ونرش عليهاا ملعقتين زيت زيتون ونكمرهاا وانوطي عليهاا النار

لماتتحمر من الجيهة السفليه انقلبهااا وانخليهاا اتحمر من كل الجيهاات











وهذا شكلهاا راح تتحمر واطيب في مرقتهاا بدون اضافة اي شي وبكمية دهن قليلة

نرفع كرات اللحم وفي نفس الطاجين انحط











البصل والطماطم المبشور ومعجون الطماطم والبهاران والفلفل الحار وانضيف عليهن كوب ماء

وانخلي طبيختنا على النار اللين تتخدع ههههه<<حلوه تتخدع

لو لاحظتن ماضفتش اي دهن










انحط على الطبيخة كرات اللحم ونتركهاا على النار 10 دقائق حتى تتشرب نكهة الطبيخة


واخر شي انضيف الثوم والكسبر










وهذا شكلهاا النهائي

طبعاا تتاكل اما مع الرز الابيض او الخبز الشامي بس بحدود