[تطبيق] الوردة الليبية لنورا فوزي من مطبخ kittygago

[kittygago]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

من مدة ليست بالبعيدة قرأت في إحدى مواضيع الحبوبة حرة عن الوردة الليبية

و هذا الرابط

[ وصفة منقولة ] الوردة الليبية

و عجبتني هلبة فكرة الوردة .... و العجينة هي نفسها عندي في كراسة الأكل

الا أنني اعمل منها القوقعة و الفرارة بس

و شمرت على ساعدي و طبقت الوردة

و طلعت يا سلام ما شاء الله

و صادف يومها ان عزوزتي ختمت جزئين من القرآن و كانت الوردة هي هدية لها بهذه المناسبة

نبدأ بسم الله

المقادير :

كوب زيت + كوب زبدة سائحة + كوب عطر + ملعقة كبيرة بيكنج باودر + ما يعجنهم الدقيق

العجينة تكون سهلة التشكيل

بالنسبة للحشو :

اي نوع من المكسرات مطحون + سكر ناعم + عطر

و هنا الصور ستوضح لكم كيف سيتم تشكيل الوردة

بعد تقسيم الوردة على هيئة + من الأطراف نضع الحشوة في الوسط




ثم نقوم بثني اي من طرفيها على الحشوة




و نثني الطرف الآخر الملاصق للطرف الذي تم ثنيه




و نثني الطرف الثالث على الأول و الثاني




و نثني الطرف الأخير عليهم




ثم نأخد جزء من العجين و نلونه بالصبغة الخضراء و نفرده و نقطعه مثل الورقات

انا لدي قطاعة على هيئة نجمة ثمانية عملتها كورقة للوردة

و هذا شكل الوردات في الطاجين

قبل النضج




و هنا بعد النضج

نحمرها من تحت و بعدين من فوق







و هنا بعد ما عسلتها .... طبعا تبي تقعد في العسل فترة تقريبا نصف ساعة و انتي تقدري تحكمي لما تشوفيها ولت رطبة و شربت عسلها













معليش كثرت من الصور ... لأني فرحانه بيهم ههههههههههه


مشكورة الأخت نورا فوزي على الفكرة الحلوة .... و الشكر موصول و كبير للحبوبة حرة