+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 31

الموضوع: [ وصفة منقولة ] خبز التنور بنكهات متعددة

  1. #1
    الصورة الرمزية أمـ ساره
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
    المشاركات
    5,847
    معدل تقييم المستوى
    30

    افتراضي [ وصفة منقولة ] خبز التنور بنكهات متعددة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    حبيت أنقل لكم هالوصفة الحلوة وجدتها في النت أثناء بحثي

    وأتمنى تعجبكم مع الشكر لصاحبة الوصفة الأصلية

    luna.libya


    بارك الله فيه

    واليكم الطريقة


    خبز التنور الرائع باللحم **بالجبن والزيتون والبصل**


    ***المقادير***


    - 5 أكواب دقيق ابيض -لجميع الاستعمالات

    -اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن

    -ملعقة شاى وربع خميرة فوريه

    -نصف ملعقة شاى ملح (انتبهى ان الاضافات سيكون بها ملح )

    -ملعقة شاى صغيرة سمن (اختيارى)


    اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق باليد ،
    بللى يديك بالماء لتسهيل العجن ..


    اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف ..




    جهزي الاضافات ؛

    -بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ،ومصفى من الزيت


    (لعمل رغيف التنور بالبصل)
    ..
    -لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود وبهاراتك الخاصه


    ( لعمل رغيف التنور باللحم)
    ...
    -جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس
    ..

    ( لعمل رغيف التنور بالجبن والزيتون)




    هنا قسمت العجينه الى اربع اقسام وعجنت معها الاضافات ؛

    بالنسبه للرغيف العادى عجنت معه قليل من الشومر ؛

    (الكمون العريض او كمون الخبزة )






    الفرن لابد ان يكون ساخن جدااااا ،،

    حتى لا ينشف الرغيف اثناء الخبز ،،

    وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر ،،

    انا أشغل الفرن على اعلى درجه نصف ساعه قبل الخبز ،

    واضع رف الفرن بأسفل طبقه ،

    وأضع الصينيه الذى سأفرد عليه الرغيف بداخل الفرن حتى يسخن جيداااا ،

    وبهذه الطريقه ما يحتاج انك تدهنيه بزيت، ويمكنك اذا حابه الرغيف

    يكون محتفظ بالكثير من الرطوبه ان تضعى وعاء او كوب معدنى

    وبه ماء على سطح قاعدة الفرن السفلى حتى يكون الفرن

    مشبع ببخار الماء أثناء الخبز(انا افضل هذه الطريقه مع البيتزا

    ولكن بالنسبه لخبز التنور ما أستخدمها احب ان تكون قشرته الخارجيه قاسيه قليلا)،

    عند بدء العمل اخرجى الصينيه الساخنه جداا

    من الفرن وسارعى ببل يديك بالماء وبفرد

    العجينه على الصينيه بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء ) ،

    ستلاحظى انها بدات تستوى -تنضج- من الاسفل بسبب حرارة الصينيه ،

    افردى بسرعه ، الرغيف العادى ارش عليه القليل من السمسم او الحبه السوده ... اختيارك

    (وهذه صورة لرغيف خبز التنور العادى ، ولرغيف الجبن والزيتون )

    يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون ..
    ..



    ( وهنا رغيف التنور باللحم ورغيف التنور بالبصل )

    ودهنت الوجه بزيت زيتون ..هذه النتيجه بعد الخبز ..





    هذه الانواع الاربع ،ويمكنك عمل اضافات كثيرة ومميزة وخاصة فيك حسب ذوقك






    وصحتين والف عافية



    الله يبارك في صاحبة الموضوع

    واتمنى يعجبكم مثل ما عجبني </I>

    اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
    وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
    اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين





  2. #2
    اللهم اغفر لها وارحمها واسكنها فسيح جناتك

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    انتقلت إلى جوار الرحمن
    المشاركات
    936
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    مشكورة سرور على النقل الرائع وانقولها خبز عروق




    المدونة الاكترونية للسمحة زوروها ممكن تحبوها














  3. #3
    الصورة الرمزية أمـ ساره
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
    المشاركات
    5,847
    معدل تقييم المستوى
    30

    افتراضي

    الله يسلمك وخيتي السمحة

    ومشكورة على مرورك وردك الطيب

    اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
    وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
    اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين





  4. #4
    الصورة الرمزية خدوج
    مراقبة ركن الحلويات الليبية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    غدامس..عروس الصحراء
    المشاركات
    1,710
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    يسلموا
    حاجة صح
    مشكورة عالنقل



  5. #5
    الصورة الرمزية فضااوي
    عضوة برونزية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    طرابلس ليبيا
    المشاركات
    2,551
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    نقل مميز

    يسلمووووووووو

    اللهم إني أستودعك قلبي فلا تجعل فيه أحدآ غيرك وأستودعك نفسي فلا تجعلني أخطو خطوة إلافي مرضاتك وأستودعك كل شئ رزقتني إياه فأحفظه لي من شر خلقك واستودعك( لااله الا الله) فلقنياها عند الموت يامن لاتضيع عنده الودائع "

  6. #6
    الصورة الرمزية للاهم
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    وين ما حط ..... ضناه
    المشاركات
    478
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي

    متميز مشكورة صاحبته الاصلية
    ومشكورة اختي امـ سارة استفدنا


  7. #7
    الصورة الرمزية أمـ ساره
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
    المشاركات
    5,847
    معدل تقييم المستوى
    30

    افتراضي

    خدوج

    الله يسلمك حبيبة وصيتي على مرورك الطيب


    فضاوي

    سلمتي على مرورك الحلو زيك


    للاهم

    الشكر موصول ليك لمرورك وردك الطيب الحلو

    اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
    وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
    اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين





  8. #8
    منتسبة جديدة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    طرابلس ليبيا وحاليآ في أمريكا
    المشاركات
    33
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    الله يبارك فيك ياأم سارة ماشالله الفكرة حلوة وتطبيقك ليها أحلى يسلموا يدياتك ويعطيك الصحة باذن الله حانجربها تستاهل تتجرب منظرها مغري


  9. #9
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    اللهم تبتنى على الايمان وجعلنى من دخلة جنة النعيم واجعلنى من اصحاب اليمين انا وولدى وجميع المسلمين و
    المشاركات
    441
    معدل تقييم المستوى
    12

    افتراضي

    مشكوره ام ساره خبز بيشهى

    سلامٌ اذا حان وقتَ مماتي ..وغطى الترابُ الطهور رفاتي..
    وصِرتُ بظلمةِ قبري وحيدًا ..ولا من شفيع سوى حسناتي ..
    فلا تذكروني بسوءٍ فيكفي ..الذي قد جنيتُ طوال حياتي ..
    دعوني أنم في قبري سعيدًا ..وعذرًا عن كل ماضٍٍ وآتي






    http://www.balligho.com/contribute.htm

  10. #10
    الصورة الرمزية guidona
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ماليزيا كوالالمبور
    المشاركات
    937
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    اهبل وجنن روعه يسلمو


    الله اكبر ولله الحمد والشكر له

    [aldl]http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRx0anTbCKxqD5vlaJzY1KOwX1F2tRIW C4NzCd9R_rHJh78urjN5w[/aldl]





+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك