[كعك الحلقوم] من مطبخ ام عبدالمعز

[ام عبدالمعز]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياهلا وغلا بالجميع

نبدأ بسم الله
المقادير

نص كوب زبدة
نص كوب زيت
نص كوب سمن
نص كوب عطر
لوز مجروش
سمسم
م.ص بيكن باودر

3ونص كوب دقيق قدتزيد اوتنقص قليلاحسب نوع الدقيق
ملاحظة يمكن اضافة ربع ملعقة خميرة (انا مااضفت)

للزينه
سكر مرحي


الطريقة

نخلط المواد السائلة مع بعض ثم نضيف البيكن باودر واللوز

والسمسم نضيف الدقيق حتي تتكون عجينة لينة ومتماسكة

نأخد جزء من العجينة ونلفه علي سطح العمل بشكل اسطواني ثم نضغط عليه قليلا باليد ونضع الحلقوم

نغلق العجينة علي الحلقوم ونشكل دائرة ثم نقوم بالنقش ونكمل العجينة بنفس الطريقة ونضعها في طاجين بالفرن

نضع عليه السكر المرحي بعد ان يبرد

في امان الله