[مشاركة في مسابقة تحلايتنا بعد فطرتنا ]كيكة البافرواز من مطبخ الصابرة
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/galler...bkmddbjall.gif
المقادير
جهزي اي كيكة ويفضل تكون قهوية وماتكونش مرتفعة هلبة
http://im36.gulfup.com/fpafR.jpg
http://im36.gulfup.com/zCKVc.jpg
علبتين جيلي اي نكهة ترغبيها / علبة كريم شانتيه اللي بداخلها ظرفين
كوب عصير من نوع نكهة الجيلي يعني لو جيلي فراولة يعني العصير يكون فراولة
الطريقة
الطاجين يمكن استخدام طاجين التشيز كيك او الطاجين اللي عملتي به الكيكة
يغسل ويلبس بنايلو
سوف تشاهدون اني استخدمت الطاجينين عشان الحجم
نجهز علبة الجيلي الاولى بنفس طريقة العلبة وهي
كوب ماء مغلي يضاف له علبة الجيلي وتحرك حتى تذوب ثم نضيف كوب ماء بارد
لكن هنا نستبدل كوب الماء البارد بالعصير
ونتركه يبرد شوي لان هو بمجرد ماتضيفي له العصير البارد حيبرد بسرعة
http://im36.gulfup.com/FM903.jpg
ثم نخفق ظرفين الكريم شانتيه وفي حالة استخدام كريم الخفق السائل
نستخدم مقدار كوب كريمة سائلة
http://im36.gulfup.com/QR8SC.jpg
ثم نضيف خليط الجيلي الى الكريمة ونحرك بهدوء حتى الاختلاط التام
http://im36.gulfup.com/WLrLS.jpg
http://im36.gulfup.com/V8huu.jpg
ثم نغلف الطاجين بكيس نايلو ونضيف الكيك
ثم نسكب به خليط البافرواز وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين
http://im36.gulfup.com/5Namc.jpg
http://im36.gulfup.com/X9FO7.jpg
http://im36.gulfup.com/VOMW3.jpg
وبعدها نزينها انا هنا زينتها بكراميل
وطبعا هذا المقدار عملته في امس ورفعته لبيت العيلة
http://im36.gulfup.com/TXlOV.jpg
http://im33.gulfup.com/86hYm.jpg
لكن الصور القادمة تم عملها من قبل
في السابق استخدمت جيلي فراوالة انا هنا استخدمت جيلي برتقال
http://im33.gulfup.com/KiUxd.jpg
والزينة اللي استخدمتها هيا علبة الجيلي الثانية
لكن نقصت في كمية الماء
بمعنى
انا اضفت كوب الاربع ماء ساخن
وحركت حتى ذاب ثم ضفت نصف كوب ماء بارد
وتركته يبرد قليلا ثم سكبته بهدوء فوق الخليط بعد خروجه من الثلاجة ورجعت
ووضعته في الثلاجة لمدة ساعة وتقدم
http://im33.gulfup.com/OmLZR.jpg
http://im33.gulfup.com/ky0RW.jpg
http://im33.gulfup.com/Py0Hx.jpg
http://im33.gulfup.com/8b7ji.jpg
هنا قدمت البافرواز بدون كيك وايضا طعمه رائع من غير كيك
http://im33.gulfup.com/JcN6c.jpg
اتمنى ان تنال اعجابكم