[مشاركة في مسابقة تحلايتنا بعد فطرتنا ]كيكة البافرواز من مطبخ الصابرة

**الصابرة** · 07-15-2013, 01:56 AM

السلام عليكم

المقادير

جهزي اي كيكة ويفضل تكون قهوية وماتكونش مرتفعة هلبة

علبتين جيلي اي نكهة ترغبيها / علبة كريم شانتيه اللي بداخلها ظرفين
كوب عصير من نوع نكهة الجيلي يعني لو جيلي فراولة يعني العصير يكون فراولة

الطريقة

الطاجين يمكن استخدام طاجين التشيز كيك او الطاجين اللي عملتي به الكيكة
يغسل ويلبس بنايلو
سوف تشاهدون اني استخدمت الطاجينين عشان الحجم

نجهز علبة الجيلي الاولى بنفس طريقة العلبة وهي
كوب ماء مغلي يضاف له علبة الجيلي وتحرك حتى تذوب ثم نضيف كوب ماء بارد
لكن هنا نستبدل كوب الماء البارد بالعصير
ونتركه يبرد شوي لان هو بمجرد ماتضيفي له العصير البارد حيبرد بسرعة

ثم نخفق ظرفين الكريم شانتيه وفي حالة استخدام كريم الخفق السائل
نستخدم مقدار كوب كريمة سائلة

ثم نضيف خليط الجيلي الى الكريمة ونحرك بهدوء حتى الاختلاط التام

ثم نغلف الطاجين بكيس نايلو ونضيف الكيك
ثم نسكب به خليط البافرواز وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين

وبعدها نزينها انا هنا زينتها بكراميل
وطبعا هذا المقدار عملته في امس ورفعته لبيت العيلة

لكن الصور القادمة تم عملها من قبل
في السابق استخدمت جيلي فراوالة انا هنا استخدمت جيلي برتقال

والزينة اللي استخدمتها هيا علبة الجيلي الثانية
لكن نقصت في كمية الماء
بمعنى
انا اضفت كوب الاربع ماء ساخن
وحركت حتى ذاب ثم ضفت نصف كوب ماء بارد
وتركته يبرد قليلا ثم سكبته بهدوء فوق الخليط بعد خروجه من الثلاجة ورجعت
ووضعته في الثلاجة لمدة ساعة وتقدم

هنا قدمت البافرواز بدون كيك وايضا طعمه رائع من غير كيك

اتمنى ان تنال اعجابكم