السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نقدم لكم طريقتي في طاجين الكفتة بالخضار
بصراحة ساهل وسريع ولما تكوني مشغولة تقدري اطيبيه
الفكرة من أختي ربي يبارك فيها
بسم الله نبداً
المقادير
حسب افراد الاسرة
أولاً خليط الكفتة
لحم مفروم (تقريباً نص كيلو)
وبصلة متوسطة
معدنوس
التوابل للحم(حسب الرغبة )
قرفة - حرارت - فلفل أسود - ملح - زيت زيتون -
توابل كفتة جاهزة ان توفرت
الخضراوات
بطاطا مقطعة دوائر
طماطم مقطعة دوائر
فلفل أخضر حلو مقطع دوائر
حلقات بصل
التوابل
ملح - فلفل أسود - قرفة - حرارات -
فلفل أحمر حار - بزار(كركم) - طماطم معجون
زيت زيتون
ماء
الطريقة
يوضع اللحم والبصل والبقدونس والتوابل في ست البيت
ويفرم مع بعض جيداً
تجهز الخضار
وتشكل دائر حسب حجم الخضار
ثم توضع في الطاجين بالترتيب
حتى تنتهي الكمية كلها
ثم تخلط التوابل مع بعض
ويضاف لها الماء والزيت وتوزع على الطاجين بالتساوي
[
ويوضع في الفرن حتى ينضج
الاقرب أحلى
ويقدم مع الأرز
بالهناء والعافية
اتمنى يعجبكم
-
06-29-2013, 03:46 PM #1مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
المشاركات- 5,847
معدل تقييم المستوى- 34
[مشاركة تشجيعية في مهرجان الصيف 2013] طاجين الكفتة بالخضار من مطبخ أمـ ساره
اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين
-
06-29-2013, 03:52 PM #2مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- ليبيا
المشاركات- 3,012
معدل تقييم المستوى- 32
ماشااااااء الله طاجين كفتة ولا أحلى يمممممممم
تسلم يديك وصحة وعافية على قلبك
لك مني 5 نجووووووووم
(التقييم مامشاش للأسف ماهو قيمتك في السلطة)
-
06-29-2013, 04:01 PM #3- مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- بجانب زوجي /طرابلس
المشاركات- 6,521
معدل تقييم المستوى- 52
ماشاءالله ام سارة
شطلها يمي مشهي ومش عادي
وتشبه هلبة اكلة داوود باشا
ربي يعطيك الصحة يارب ويسلم دياتك
لك احلى نجوم وتقييم لو مشى
-
06-29-2013, 04:15 PM #4مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
المشاركات- 5,847
معدل تقييم المستوى- 34
بنوتة
صبورة
ربي يسلمكن ويبارك فيكن وخياتي
ومروركن يكفيني والله مشكورات يا حلوات
صبورة نسمع بيها داود باشا لكن عمري ما جربتها
الفكرة هذه جت على اساس بدل ما انديروا طباهج بوحها
والكفتة بروحها نديروهم مع بعض في طاجين أسهل وأسرع
اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين
-
06-29-2013, 04:53 PM #5مراقبة سابقة- مراقبة ركن الأطباق الرئيسية-نجمة السلطات لربيع 2012- مبدعة ملف العجة الصحية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- فوق الأرض وتحت السماء
المشاركات- 2,352
معدل تقييم المستوى- 40
ماشاء الله أم سارة طاجين حلووو صح يا أم سارة 2 في واحد إيوفر الوقت يسلمووو إيدياتك بارك الله في أختك علي أفكارها5 نجوووم
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :- { من تقرب إلى الله شبرا تقرب الله إليه ذراعا ومن تقرب إليه ذراعا تقرب إليه باعا ومن أتاه يمشي أتاه الله هرولة }فهرس مسند أحمد
-
06-29-2013, 05:18 PM #6مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- canada
المشاركات- 5,969
معدل تقييم المستوى- 43
ماشاء الله المنظر والترتيب والطبق كله
رووووعة تسلم الايادي وربي يعطيك الصحة وراحة البال
مشاركة حلووووووووة
البعض منهم يقولولها صينية البطاطس بالكفتة
لما يحطولها شرائح بطاطا
وتم التقييم ليك وللموضوع وجاري الحفظ للتطبيق
في شهر رمضان ان شاء الله
-
06-29-2013, 05:49 PM #7مبدعة الرسم على الكباتشينو
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- قلب الغالي
المشاركات- 1,622
معدل تقييم المستوى- 25
تسلم ايديك وايدين اختي
طويجين ايسهف وجديد عليا باذن الله جاري التطبيق
ام ساره حابه نعرف الوقت يالي اخده حتي النضج
تسلمي
التقييم ما مشاش هنا بس قيمتك في موضعك سلطة التونه وما قتلك
{إن مرت الايام ولم تروني فهذة مشاركاتي فتذكروني وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء **فادعولي** }
-
06-29-2013, 06:34 PM #8مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
المشاركات- 5,847
معدل تقييم المستوى- 34
الله يسلمكن ويبارك فيكن وخياتي
ومروركن وردودكن تشرفني
أم خذيجه
بالنسبة للوقت حسب تقطيع الخضرة وتشكيل الكفتة
وما تاخذ هلبة لو درتيلها السلفر تقريبا نص ساعة بس
وانتي وفرنك كيف
اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين
-
06-29-2013, 10:57 PM #9منتسبة جديدة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
المشاركات- 8
معدل تقييم المستوى- 0
تسلم الايادي طا جين رائع
-
06-29-2013, 11:29 PM #10مراقبة سابقة - مبدعة الفراولة لربيع 2012 - مبدعة المعجنات لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Jan 2012
الدولة- هونولولو
المشاركات- 3,300
معدل تقييم المستوى- 37
ماشاءالله لا قوه الا بالله
محلااااه عجبنييي وطريقتك في التستيف فكره روعه خصوصا للضيوف تطلع بطاجينها
تسلم يدياتك وبارك الله فيك اختك وفيك
واكيد جاري تطبيقها بادن الله
تستاهلي احلي نجوووم
كتبت وقد ايقنت يوم كتابتي..
بأن يدي تفنى ويبقى كتابها..
فإن كتبت خيرا ستجزى بمثله..
وإن كتبت شرا عليها حسابها..
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات