السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


نقدم لكم طريقتي في طاجين الكفتة بالخضار

بصراحة ساهل وسريع ولما تكوني مشغولة تقدري اطيبيه

الفكرة من أختي ربي يبارك فيها


بسم الله نبداً




المقادير

حسب افراد الاسرة



أولاً خليط الكفتة


لحم مفروم (تقريباً نص كيلو)

وبصلة متوسطة

معدنوس

التوابل للحم(حسب الرغبة )

قرفة - حرارت - فلفل أسود - ملح - زيت زيتون -

توابل كفتة جاهزة ان توفرت



الخضراوات

بطاطا مقطعة دوائر

طماطم مقطعة دوائر

فلفل أخضر حلو مقطع دوائر

حلقات بصل



التوابل

ملح - فلفل أسود - قرفة - حرارات -

فلفل أحمر حار - بزار(كركم) - طماطم معجون

زيت زيتون

ماء



الطريقة

يوضع اللحم والبصل والبقدونس والتوابل في ست البيت

ويفرم مع بعض جيداً












تجهز الخضار







وتشكل دائر حسب حجم الخضار

ثم توضع في الطاجين بالترتيب







حتى تنتهي الكمية كلها









ثم تخلط التوابل مع بعض







ويضاف لها الماء والزيت وتوزع على الطاجين بالتساوي

[






ويوضع في الفرن حتى ينضج











الاقرب أحلى










ويقدم مع الأرز





بالهناء والعافية

اتمنى يعجبكم