[مشاركة فى مسابقةطبقنا الرئيسي نجم سفرتنا] البراك من مطبخ رميساء

[رميساء]

السلام عليكم ورحمة الله

طبعاً كل بيت ليبى يعرف البراك ( سلك محشى )

الخطوات
نقوم بتقطيع البصل الاخضر والمعدنوس والشبت والكسبر ووضعهم فى الكسكاس وغسليهم أكثر من مرة
وسلك نقوم بغسله وتقطيعه حسب ورقة السلك ثم غسله بالماء الدافئ



ثم نضع قطع صغيرة من لحم الخروف



وبعد نضع الارز المنقوع فى ماء دافئ ومصفى



ثم تضع عليهم طماطم معجون ونصف ملعقة ك فلفل أحمر و ملعقة ص بزار
وقليل من الملح وبهارات وزيت نباتى ونعناع مجفف



وهذا شكل الحشو بعد الخلاط



ناخذ ورقة السلك المغسوله والمنقوعه ونضع فيها قليل من الحشو وتلف وتوضع فى الكسكاس حتى تنتهى المجموعة ثم نضع طنجرة بها ماء وقطرات من زيت تباتى او ليمون على النار ونضع الكسكاس عليها على نار عالية ثم متوسطة لمدة ساعة



وعملت مع البراك فلفل محشى وهذا بعد النضج و مرور ساعة

[أم خديجه]

ما شاء الله لا قوة الا بالله
منظرة روعة ولفتك مرتبه
موفقه
لك تقيمي

[ياقوت]

​تسلم الأيادي يا غالية

[بنت حواء]

ماشاء الله شهيتيني في البراك
تسلم يديك وصحتين على قلوبكم
لك مني 5 نجوووووووووم

(ينقل للقسم المناسب)

[المصراتيه]

الله الله علي البريكات يهبببلن ونموووت في حاجه اسمها براك ولا محشي
تسلمي يا دوق ويعطيك الصحه
لكي تقيمي كان مشي

[الصابرة]

سلم دياتك ويعطيك الف صحة

[تعزيز]

تسلم ايدك في وقت نشكلي اليوم بنديرة
صحة وعافية

تم التقيم

[نسمه ليبيه]

سلم ايديك

نحبه خاصه لو كان حار اممممممممممم

[أمـ ساره]

ماشاء الله رموسة براك يجي في الخاطر

وعجتني كيف وقفتيه في الكسكاس تقول معسكر ههههههه

اني نرقد فيه عادي هل درتيه هكي لسبب ؟؟

سلمت ايدياتك الحلوة وصحة وهنا على قلوبكم

وربي يتقبل منا ومنكم

تستاهلي أحلى نجوووم وللأسف التقييم ما يمشي

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله بريكات يشهو الله يسلم ايدياتك ...