[مشاركة فى مسابقة بنعيدوا بخبزتنا مع شوايتنا ] خبزة خضرة من مطبخ الصابرة

**الصابرة** · 11-13-2013, 02:11 AM

السلام عليكم

هذه خبزة رفعتها معاي لحوش العيلة (اهل زوجي ) عشان طاسة شاي العصرية ثاني يوم العيد
نكونوا ملتمين كلنا حتى اخوات زوجي المتزوجات

الطريقة

كوب زيت / كوب حليب دافئ / ملعقة كبيرة خميرة خبز / 2ملعقة سكر / ظرف بيكنج بودر
تخلط المكونات السابقة مع بعض
ثم نضيف الخضرة وهي كالاتي ( معدنوس وكسبر اخضر / بصل مقطع صغير جدا وليس مبشور
مكعبات صغيرة من البطاطا ثم تقلى / جبنة حمراء (ايدام او شيدر ) مقطعة بحجم البطاطا /زيتون شائح مقطع صغير )

وبعد خلط الخضرة بخليط الزيت والحليب نضيف الدقيق وملعقة صغيرة ملح
ونعجن لنحصل على عجين رطب يلصق في اليد
تترك لتخمر فترة من الزمن

ثم تفرد في طاجين مدهون بزيت ودقيق وتزين بشرائ زيتون
وتترك في الطاجين لتخمر مرة اخرى

ثم تدخل الفرن حتى تنضج

طبعا هنا عملت كمية كبيرة فاستخدمت في المكيال (المالقي ) والخميرة الخبز كانت 3ملاعق كبيرة خميرة خبز

ملاحظة

انا احب ان اعملها رقيقة لكن يمكنك عملها في طاجين اصغر للحصول على حجم اعلى
وطبعا مهما على حجمها او انخفض فسوف تحصلون على خبز هش وخفيف

**أمـ ساره** · 11-13-2013, 02:55 AM

ماشاء الله لاقوة الا بالله

خبيزة اتهبل وتجي في الخاطر

والنوع هذا من الخبزة يعجبني وبقوة نحبه هلبة

سلمت ايدياتك صبورة وربي يبارك فيك

ويرحم عمك ويغفر له ويجعل مثواه الفردوس

تستاهلي أحلى نجوووم والتقييم لو مشي

**أم خديجه** · 11-13-2013, 07:36 AM

تسلم ايديك
ربي يعطيك الصحه

**luba** · 11-13-2013, 06:00 PM

تسلم الايادي ماشاء الله ربي يعطيك الصحة والعافية
بارك الله فيك صويبرة ويجعل كل ماتقدمي في ميزان حسناتك
تم التقييم ليك وللمشاركة الحلوة
اسعدتنا عودتك بمشاركاتك